Die französische Küche gilt nicht nur als eine der besten der Welt, sondern ist aufgrund ihrer Spezialitäten, die je nach Region variieren, an Vielfalt kaum zu überbieten. Egal, ob buttrige Croissants, klassisches Ratatouille, Flammkuchen oder traditionelle Quiche Lorraine – während deines Auslandsjahrs in Frankreich findest du bestimmt etwas ganz nach deinem Geschmack. Nach dem herzhaften „dîner“ hast du Lust auf etwas Süßes? Dann solltest du unbedingt eine Creme Brûlée nach französischem Originalrezept probieren. Die knusprig-karamellisierte Nachspeise ist eines der beliebtesten Desserts der Welt und schmeckt vor Ort gleich doppelt so gut.

Surfen an der rauen Atlantikküste, ein Spaziergang durch die blühenden Lavendelfelder der Provence oder eine Kanutour durch die beeindruckende Schlucht von Verdon? Bei deinem Schüleraustausch in Frankreich, egal ob für 3, 5 oder 10 Monate, wirst du gemeinsam mit deiner Gastfamilie und deinen neuen Freund:innen jede Menge erleben und das Land in seiner gesamten Vielfalt kennenlernen.
Doch neben der abwechslungsreichen Natur hat Frankreich noch so viel mehr zu bieten. Prächtige, barocke oder gotische Bauten wie Schloss Versailles und die Kathedrale Saint Jean in Lyon oder moderne Bauwerke wie der Eiffelturm und die Fondation Louis Vuitton – in unserem Nachbarland kommen Architektur-Liebhaber:innen voll auf ihre Kosten.
Du interessierst dich eher für Kunst? Kein Problem, denn während deines Schüleraustauschs gibt es in den berühmten Museen Frankreichs einiges für dich zu entdecken. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Besuch im Louvre? Dort kannst du neben zahlreichen Kunstwerken französischer Maler:innen auch die weltbekannte Mona Lisa bestaunen!

Warst du schon einmal in Frankreich? Dann wird dir sicherlich aufgefallen sein, dass sich die Französ:innen oftmals nicht mit einem „Hallo!“ oder einer gereichten Hand zur Begrüßung begnügen. Stattdessen küssen sie sich und das will gelernt sein. Dabei ist es vor allem wichtig, die familiäre oder berufliche Beziehung, das Alter und den Status der anderen Person zu berücksichtigen, denn in der Regel begrüßen sich nur Menschen, die sich gut kennen, mit einem „bise“. Dabei handelt es sich entweder um einen richtigen Kuss oder eine Berührung der Wange, bei der der Kuss nur angedeutet wird.
Je nach Region variiert die Anzahl der Küsse: In den meisten Gegenden gibt es zwei Küsse, wobei man mit der rechten Wange beginnt. Im Zentralmassiv und den Hautes-Alpes z. B. sind es drei Küsschen und im Pariser Becken, in der Normandie und der Champagne sogar bis zu vier. Falls du dir nicht sicher bist, wen du während deines Schüleraustauschs in Frankreich mit Küsschen begrüßen sollst, kannst du entweder abwarten, wie sich dein Gegenüber verhält oder deine Gastfamilie und neuen Freund:innen um Rat fragen. So wirst du selbst schnell zum Profi und schon bald ganz selbstverständlich „la bise“ verteilen.